퇴행성 관절염을 예방하고, 나이 들수록 중요한 연골 재생에 도움이 되는 식품 7가지를 소개합니다.
콩류
건강한 관절을 위해서는 염증에 대응할 수 있어야겠죠. 염증은 콜라겐과 연골 파괴의 주된 원인이 되기 때문입니다. 콩류 식품은 항염증 효과가 뛰어납니다. 또한 콩에는 연골 재생에 중요한 아미노산인 라이신이 풍부합니다. 콩, 땅콩, 완두콩 등이 모두 여기에 속합니다.
현미
일반적으로 관절 질환 치료에는 히알루론산을 사용합니다. 히알루론산은 충격을 흡수해 관절에 윤활 작용을 하기 때문입니다. 퇴행성 관절염이 있다면 히알루론산이 풍부한 식품을 식단에 추가하세요. 히알루론산을 함유한 식품으로는 현미 외에 당근, 소고기 등이 있습니다. 호박씨는 몸에서 히알루론산을 생산하는데 도움이 되고요.
오렌지
콜라겐은 연골을 구성하는 요소 중 하나입니다. 우리 몸이 콜라겐을 만들려면 비타민C가 필요하고요. 비타민C는 콜라겐 형성과 연골 재생과 보호에 도움이 됩니다. 비타민C는 오렌지를 비롯해 키위, 케일, 딸기 등의 과일과 채소에 풍부합니다.
석류
석류는 항산화, 항염증 성분이 많이 포함된 과일로 유명하죠. 관련 연구에 따르면, 석류가 퇴행성관절염에서 연골 이화작용의 조정물질 생산에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 석류는 견과류와 함께 먹으면, 연골 보호 물질을 생산하는데 도움이 됩니다. 레몬 함유 드레싱과 호두를 함께 먹으면 석류의 효과를 극대화할 수 있고요.
견과류
위에서 언급한 히알루론산을 음식을 통해 최대한 얻으려면 히알루론산의 섭취를 돕는 마그네슘을 섭취해야 합니다. 땅콩, 아몬드, 브라질너트 같은 견과류는 마그네슘이 풍부합니다. 하지만 견과류는 칼로리가 높기 때문에 적당히 먹어야 합니다. 견과류 외에 고등어, 대구, 참치에도 마그네슘이 풍부합니다.
방울양배추
방울양배추는 비타민K가 풍부합니다. 비타민K는 뼈와 관절 건강을 위해 중요한 영양소죠. 방울양배추를 조리할 때, 항염증 성분과 비타민K를 함유한 올리브오일을 사용하면 더욱 효과적입니다.
녹차
녹차에 들어있는 카테킨과 폴리페놀 같은 화합물은 연골 재생과 퇴행성관절염을 완화하는데 도움이 됩니다. 또한 이런 성분들은 연골을 보호하고 회복시키는 효과도 있습니다.
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